Un bouquet délicat s'ouvre sur des notes d'agrumes, dominé par le citron, accompagné d'abricot et de fruits à pépins. Des nuances végétales de thé et d'herbe coupée apportent de la complexité, rehaussées par de subtiles épices. En bouche, l'acidité intense et la structure prononcée s'équilibrent avec élégance, offrant une belle fraîcheur. La minéralité apporte une touche de finesse.