Un bouquet complexe où s'entremêlent fruits noirs (myrtille, mûre) et notes empyreumatiques (grillé, fumé). Des nuances végétales de menthe et foin se mêlent subtilement aux arômes d'évolution (champignon, humus, truffe). En bouche, l'ampleur et la souplesse s'équilibrent avec une belle fraîcheur et des tannins intenses. La finale, longue, prolonge cette expérience gustative riche.