Butcher Estate Boeuf - Canard 2023
Médaille d'argent
Informations
- Type
- Vin - Tranquille
- Volume d'alcool
- 13.7% vol
- Vin boisé
- Partiellement
- Biologique
- Non
- Pays
- France
- Région viticole
- Languedoc-Roussillon
- Appellation
- IGP Pays de l'Hérault
- Encépagement
- Syrah / Shiraz 50%, Mourvèdre 50%
Commentaire de dégustation
Un bouquet intense et élégant s'ouvre sur des fruits noirs envoûtants, rehaussés de notes épicées de vanille et de piment ardent. Des nuances balsamiques et de chêne s'entrelacent avec une touche d'herbe coupée. En bouche, une belle acidité et des tanins équilibrés portent une structure harmonieuse. La fraîcheur persiste dans une finale longue et intense.
Points forts
Équilibre
Arômes
Épice
Fruit rouge
Cerise
Végétal
Herbe
Bois
Bois de chêne
Fruit