Polaris 2019

Grande Médaille d'Or

Informations

Type: Vin - Tranquille
Volume d'alcool: 13.7% vol
No/Low: Non
Vin boisé: Oui
Biologique: Non
Pays: Mexique
Région viticole: Baja California
Appellation: Valle de guadalupe
Encépagement: Cabernet-sauvignon 70%, Cabernet franc 10%, Merlot 10%, Malbec 10%

Commentaire de dégustation

Un bouquet franc s'ouvre sur des fruits noirs élégants, nuancés de notes végétales et de poivre vert. Des touches de cerise et de cèdre apportent de la complexité. En bouche, l'ampleur et la puissance s'allient à des tannins soyeux. La structure intense se déploie sur une très belle longueur, révélant un vin d'une remarquable harmonie.