Castel Mimi Rosu de Bulboaca 2021
Médaille d'Argent
Informations
- Type
- Vin - Tranquille
- Volume d'alcool
- 14.5% vol
- No/Low
- Non
- Vin boisé
- Oui
- Biologique
- Non
- Pays
- Moldavie
- Région viticole
- Chisinau
- Appellation
- Encépagement
- Cabernet-sauvignon 45%, Merlot 30%, Feteasca Neagra 25%
Commentaire de dégustation
Un bouquet intense et complexe s'ouvre sur des notes de cassis et de mûre, enrichies de prune et de vanille. Le boisé apporte une touche évolutive. En bouche, l'acidité vivifiante et la belle fraîcheur contrastent avec des tanins fermes, équilibrés par une agréable souplesse. Un ensemble harmonieux et bien structuré.
Arômes
Bois
Bois de chêne
Fruit noir
Mûre, Cassis
Fruit à noyau
Prune