Domaine du Chant d'Eole Sous Bois 2022
Médaille d'Or
Informations
- Type
- Vin - Mousseux
- Volume d'alcool
- 12.5% vol
- No/Low
- Non
- Vin boisé
- Oui
- Biologique
- Non
- Pays
- Belgique
- Région viticole
- Appellation
- Encépagement
- Chardonnay
Commentaire de dégustation
Nez frais et caractérisé, marqué par des arômes minéraux, de pain et de levure. En bouche, une très belle acidité structure l'ensemble, avec une longueur importante en finale.
Points forts
Qualité générale
Minéralité
Longueur
Maturité
Texture
Arômes
Fermentaire
Levurien, Pain, Lie
Minéral
Végétal
Herbe, Herbe sèche, Paille, Foin