San Giacomo 2022
Médaille d'Or
Informations
- Type
- Vin - Tranquille
- Volume d'alcool
- 14% vol
- No/Low
- Non
- Vin boisé
- Oui
- Biologique
- Non
- Pays
- Italie
- Région viticole
- Piemonte
- Appellation
- Canavese DOC
- Encépagement
- Barbera 60%, Cabernet-sauvignon 40%
Commentaire de dégustation
Nez flatteur où le grillé et le café se mêlent à des notes de chocolat et pain grillé. La bouche dévoile des tannins doux et délicats, avec une acidité équilibrée et une finale sur le torréfié.
Points forts
Acidité
Longueur
Expressivité
Tannin
Souplesse
Arômes
Grillé / fumé
Boîte à cigare, Pain grillé, Café, Chocolat noir
Fruit rouge
Cerise griotte, Fraise
Épice
Poivre noir, Vanille, Réglisse, Cannelle
Fruit noir
Cerise noire
Minéral
Argile, Calcaire